Puding Roti Caramel

Resipi puding ni, saya ambik dari K.Sheila. Best.. anak2 saya suka..

Ini resipi original saya ambik dari K.Sheila.

Bahan

• 800ml susu segar (sbb tak de kat rumah, saya letak je susu cair ideal + saya bancuh susu tepung supaya cukup ~ 800 ml)
• 3 biji telur
• 2 sdb gula
• 1 stk asen vanila
• 6 keping roti
• 1 cawan gula ( buat gula hangus nak kurang pun boleh)

Cara

• Panaskan pegukus telebih dahulu
• Panaskan kuali buat gula hangus
• Dalam mangkuk satukan susu sagar + gula + telur + asen vanila di bancuh sampai sebati
• Koyak roti masuk dlm bancuhan tadi dan pukul hinga hancur dan sekata
• Bila gula hangus dah cair tuang dlm loyang sehinga pemukaan loyang disaluti gula hangus
• Masukan adunan roti kedlm loyang
• Kukus selama 30 minit
• Bila masak sejukan telebih dahulu baru di tebalik ke dlm pingan